Líneas de Investigación:
a) Investigación en productos naturales orientado al análisis químico y bromatológico.
b) Usos de plantas medicinales, alimenticias y plaguicidas botánicos utilizados por la población hondureña.
c) Análisis microbiológicos de extractos de productos naturales.
Integrantes
1. Dra. Ligia de los Ángeles Medina López (Coordinadora)
2. Dra. Ana Carolina Arévalo García
3. Dr. Ludovic Serge Boullv
4. Dra. Alba Luz Álvarez
5. Dra. Laura Elena Flores Varela
6. Dr. Saúl Guillén
7. Dr. Jorge López
8. Dra. Diana Aguiar
9. Dra. Marcela Lanza
10. Dra. Meyline estrada
11. Dra. María Eugenia Meza
12. Dra. Jenny Maldonado
13. Dra. Bertila Pineda
14. Dr. Héctor Caballero
15. Br. Carol Varela /estudiante
16. Br. Iris Rueda/estudiante